Menu Close

KOOP UW EXEMPLAAR

[ Bekijk preview ]

[ Bekijk making of ]

 

‘SERGIOLOGY’ is het nieuwe gastronomische kunstobjectboek van Sergio Herman, chef-kok van driesterrenrestaurant Oud Sluis te Sluis (NL). Een groot formaat zwart linnen luxebox met audio device, inspirerende recepten en topfotografie van fotografen Stephan Vanfleteren en Tony Le Duc. Wie en wat zijn de inspiratiebronnen van Sergio Herman? Een tatoeĆ«erder, een architect, een collega, de zee, een kunstenares, een deejay of een citrusvrucht?

Leer Sergio Herman beter kennen. Luister en kijk naar ‘SERGIOLOGY’, een uniek tijdsdocument van meer dan 400 pagina’s.